第36章（3 / 4）

来了。

她往里面一看，背篓里竟然是新鲜的野生小白菜。

虽然没有生菜用来做煎饼果子的口感好，但这已经十分难得了。

帮苑建国卸下背篓，苑小桃把野生小白菜淘洗几遍，清洗干净，尤其是根部的泥沙去净，放在大盆里控水晾干。

另一边的桌上，已经给他晾好了一大缸子凉白开。

正热得满脸大汗的苑建国眼睛明亮，拿起来，咕嘟咕嘟一口气喝完。

他放下茶缸，在厨房里转悠看看，看到一大摞金黄的煎饼，两大盆热气腾腾的炸油条，大锅里还坐着一锅香喷喷的洋柿子鸡蛋汤。

苑建国不由得竖起大拇指。

“小桃，你干得太利索了！”

他上山采个野菜的功夫，她一个人把活全干完了。

这起码是两个食堂大师傅的功底。

听到他的夸赞，苑小桃笑容明媚。

研究员们人多，现场开始摊煎饼，让大家等着排队，肯定来不及。

所以她就提前做好了一些准备工作。

她手下活儿不停，自己拿着抹布将食堂桌子擦了一遍后，又到食堂门口打开门，挂上小黑板，敞开了食堂的大门。

只用粉笔头在小黑板上写下一道菜名——

“今日特供：煎饼果子。”

煎饼果子这道美食在数十年后风靡街头巷尾，堪称打工人最强的早餐之一，口感酥脆，营养丰富。

号称班尼迪克蛋饼的东方平替，广受全国上下人民群众的喜爱。

就连在大洋彼岸，也掀起了一股吃煎饼果子的热潮，经常店铺前面生意火爆，排队的人群甚多。

苑小桃刚挂上小黑板，就见俞周晨起锻炼的身影出现在了视野里。

他一身清爽俊朗，长身直行，步伐快而利落，直接向着食堂走来。

小丁在他身后跑得气喘吁吁，追着他，“俞周，你慢点！”

“你是属狼的吗，跑得这么快，我都撵不上了！”

看见这一幕，苑小桃不由莞尔一笑，转身进去准备。

两人快步走到食堂门口。

昨天小丁忙着从人堆里找家里寄来的信，顾不上看小黑板，直到走进食堂里面看到那几道神奇的菌菇美食，才整个人被震撼惊艳住了。

都不知道叫什么菜名，被老周打趣个正着。

今天他有了经验，在食堂大门口多站一会儿，痛痛快快地双手撑在膝盖上休息一下。

一抬头看见小黑板上的牌子，小丁累得喘气的声音立刻来了精神头。

“煎饼果子？”

又是好吃的！

看名字就知道。

眼瞧着俞周已经迈步走进食堂，小丁连忙也跟上，推门就喊：“小桃，苑师傅，我们来了！”

苑小桃已经将摊好的煎饼放回鏊子上快速热一下，麻利地刷上一层满满的酱汁。

酱汁是用老酱、白糖、干辣椒油等调配出来，鲜甜微辣，味道醇厚。

满满的在饼皮上刷上一层，立刻就变成了红亮的浓郁颜色。

再放上炸得酥脆可口的整根炸油条，加上几根野生小白菜，动作娴熟迅速地卷起来。

一个金黄的煎饼果子就完成了。

苑小桃将一盘煎饼果子和洋柿子鸡蛋汤端到两人面前。

在一片热气腾腾中，一股诱人的极致香气猛然袭来，让小丁瞪大了眼睛。

这就是煎饼果子的霸道之处。

味道香极了，让人瞩目，无法忽视。

香味能传遍两条街。

小丁美滋滋地食指大动，想要下手拿，又看看手里的筷子。

细细长长的筷子，根本夹不起来圆滚滚一大个的煎饼果子。

霎时间，就觉得筷子有些多余。

再一看旁边，俞周不像他纠结讲究什么风度，早就直接从容地上手拿了。

俞周直接用手拿起一个煎饼果子，只见最外面的饼皮入手有些烫手的温度。

看起来金黄酥脆，细腻光滑，面糊调和得巧到好处，没有一丁点颗粒，摊出来的煎饼自然均匀，散发出诱人的麦香。

再看饼皮的边缘，微微卷起，看着焦脆可口，这样微微焦香的部分最是酥脆好吃。

他咬下一口，立刻就被香酥的煎饼皮和口感丰富的馅料所吸引了。

刚咬下第一口，便能听见“咔嚓”一声，那是苑小桃刚刚出锅的炸油条自带的酥脆声。

炸油条香酥可口，一整根完整的包裹在煎饼皮里，带着柔韧的韧劲，需要些许力气才能咬断。

再多品尝一口，浓郁鲜美的酱料滋味渗透出来，让内侧的煎饼皮浸透了甜爽微辣的风味。

醇厚好吃，十分有滋味。

更为之一绝的是煎饼果子里面夹着的野生小白菜，清脆水灵的口感完美将煎饼、炸油条和酱汁混合在一起，增添了丰富的层次感。

这样一