第37章 麻辣香锅和酸菜鱼（2 / 3）

接下来孟娇做酸菜鱼，锅中烧热油，下姜蒜、泡椒爆香，再下酸菜丝翻炒出酸香味，然后倒入提前熬好的猪骨高汤，大火烧开，熬煮片刻让酸味融入汤中。

转中火，将鱼片一片片分散着滑入沸腾的酸汤中，鱼片遇热迅速变白卷曲。等所有鱼片浸熟，又将鱼片和汤一起倒入大木桶里，在上面撒上葱花、干辣椒段、花椒粒。

另起一锅烧热两勺菜籽油，油冒青烟时，“滋啦”一声淋在葱花和辣椒上。滚烫的热油瞬间激发出冲鼻的麻辣酸香，金黄的汤面上浮着雪白的鱼片和翠绿的葱花，诱人至极。

等孟娇将萝卜炖腊排骨、炸鸡块、八宝豆腐、蒜苗炒腊肠做好，已经是半个时辰后的事情了。

八宝豆腐白皙滑嫩，点缀着各色鲜艳的配料，清淡鲜美。

蒜苗炒腊肠，腊肠的咸香和油脂沁入蒜苗，咸鲜下饭，是道快手美味菜。

萝卜炖腊排骨，姚氏炖了将近一个时辰，揭开盖子，汤色已经变成诱人的奶白色。腊排骨的咸香和萝卜的清甜完美融合，排骨上的肉用筷子一戳就脱骨，萝卜吸饱了汤汁的精华。

再瞧炸好的鸡块，堆在竹编的大簸箕里，金灿灿，热腾腾，散发着难以抗拒的油炸香气和鸡肉的鲜香。

各种菜肴的香气在厨房里交织碰撞，热气蒸腾。

孟娇将每样菜都分出三份，一份给桂花婶子，一份留给家里，另一份仔细装入特制的、带夹层保温的食盒中，一层层码放整齐。

她洗了手，换了身干净外裳，驴车装得满满当当。

孟娇驾车出门时，东屋的窗子紧闭着，傅胜年还在沉睡。

“路上小心。”姚氏站在院门口，目送女儿离去，眼中满是心疼。

“阿娘放心。”

驴车哒哒上路，晨雾渐散，天光大亮。

白云书院，饭堂。

孟娇的饭菜还没摆上，学子们就已经排起了长队。但今日的队形有些奇怪——几个碧梧书院的学子围在一起，神色不善地盯着前面的邱侗。

一个高个子学子冷声道，“邱兄，昨日你可是答应给我留一块炸鸡的。怎么今儿自己排到前头去了？”

邱侗嘿嘿一笑，从怀里掏出油纸包：“李兄莫急，你看这是什么？”

油纸包里是几块精致的荷花酥，酥皮层层叠叠，透着粉色，一看就是精细点心。

“这是我家厨娘新琢磨的，”邱侗得意道，“用荷花露和的面，里头是莲蓉馅儿。一块荷花酥换一块炸鸡，怎么样？”

那李姓学子眼睛一亮，正要答应，旁边忽然伸出一只手，一把抢过了油纸包。

“哟，县令公子就是阔气。”抢东西的是好了伤疤忘了疼的祝哲。

他掂量着油纸包，似笑非笑，“不过咱们书院有规矩，不兴这些歪门邪道。要换也行——你这些荷花酥，我全要了，给你一块炸鸡，爱换不换。”

“你！”邱侗脸色一变，“祝哲，你讲不讲理？”

“怎么不讲理了？”祝哲挑眉，“你不是要换吗？我跟你换啊。”

邱侗反而淡定了，嗤笑了一声：“怎么，那日光屁股遛鸟的事儿你忘了？需不需要我再帮你回忆回忆？”

周围白云书院和碧梧书院的学子哄笑起来，而青松书院的学子刚来不久，没能见识到那天祝哲的社死名场面，开启疯狂的吃瓜模式。

祝哲气得双眼通红，正要和邱侗好好掰扯掰扯，打饭窗口开了。

金黄油亮的炸鸡块端出来，香气瞬间引爆了所有人的神经。

“炸鸡来了！”

不知谁喊了一声，人群瞬间骚动起来。排队的人往前挤，后面的人往前推，场面顿时乱了。

“别挤！排队！”

“谁踩我脚了！”

混乱中，忽然又有人伸手，从邱侗已经打好的碗里抢走了一块炸鸡。

“你干什么！”邱侗炸了。

“借一块尝尝。”陈砚咬了一口，啧啧称赞，“不愧是孟姑娘的手艺，真香。”

这是明目张胆的挑衅。

邱侗本就不是忍气吞声的性子，当下把碗往旁边一放，一拳就挥了过去：“还我炸鸡！”

陈砚没想到他真敢动手，猝不及防挨了一拳，鼻血顿时流了出来。他也怒了，反手揪住邱侗的衣领：“你敢打我？”

两人扭打在一起。

周围的学子有的劝架，有的趁机多打饭菜，有的纯粹看热闹。碧梧书院的其他学子见自己人挨打，纷纷围了上来。

邱侗虽胖，身手却灵活，但双拳难敌四手，很快落了下风。

“邱侗！”韩智羽和谷道轩刚从藏书阁过来，见状就要上前。

但有人比他们更快。

是白云书院的几个学子——平日与邱侗一起斗蛐蛐、吃饭，算是朋友。见邱侗被围殴，这几人对视一眼，二话不说冲了上去。

“外来户，欺负我们书院没人是不是！”

“揍他丫