第113章 桂香芋乳(3 / 4)
人也出来作证,“其实我也遇到过赵医生,还是在小宋老板那里。”
“吃的也是面,那天小宋老板做了羊油辣椒,他的碗上面都是一层红油。”
“我现在只有一个问题,赵医生是怎么做到早上吃了那么美味的早餐,可是中午仍然可以吃食堂寡淡的比专门的病号餐还寡淡的饭!”
“真是一个好问题,话说我以前还怀疑过赵医生是不是没有味觉,或者味觉和我们不太一样,我们觉得寡淡不好吃的,他觉得刚刚好,可是现在看来,也不是啊,小宋老板做的饭可不寡淡,他吃得也明显更开心。”
“是的,你们看这个视频,他拿香辣脆的时候多开心啊。”
“说到香辣脆,你们有人按照配方试了吗?味道怎么样,好做吗?”
“你竟然买到了韩家村的辣椒!分我一斤,之后帮你值一个夜班!”
“拒绝,夜班我自己就能上,可是辣椒,我只买到一斤,还等着好好品尝呢。”
有同样买到了韩家村的辣椒的同事,早就迫不及待在家试验了,“我做的不多,但是味道非常好,好到那一盘子根本不够吃,是被抢空。”这个同事的厨艺是大家都知道的一般,也就比赵医生的水煮菜强一点儿。
“那我回去也做,不对,我们不是在讨论赵医生嘛,怎么跑题了?”
大家对她怒目而视,明明就是你先跑题的!
但是大家的话题还是回到了赵医生身上,实在是——
“没想到你是这样的赵医生!”
“到底是怎么做到早上吃了那么美味的饭,中午还能面不改色吃食堂,真是神人!”
……
赵先生走进医院,总觉得大家看他的眼神有些奇怪,而且不是一个两个,他想要找出来是谁在看他,可是一抬头,又发现不了任何异常。
这种感觉很奇妙,他装作没发生任何事情,低着头看夜里的纪录,然后突然抬头,发现包括实习生在内的满屋人都在看他,只是有的隐晦,有的直接。
他仔细一想,就知道怎么回事了,肯定是早上遇到的同事过来给他宣传了一波。
对于他在医院的名声,赵先生心知肚明,他觉得这是一件好事,可以拒绝很多无用的酒局,拿手术刀的人可不能喝酒,哪怕第二天没有手术也不行。
万一发生点什么呢?
至于让大家费解的数年如一日的食堂事件,如果有人直接去问赵先生,也会得到答案。
他真觉得吃食堂挺好的,医院的食堂别的不说,食材安全和卫生都有保障,吃起来也让人放心,至于味道寡淡,赵先生觉得还好,他可以接受。
宋鑫可不知道医院的暗流涌动,在她不知道的时候,她在医院也变得非常出名。
就连从来不点外卖,不吃路边摊的赵医生都在小宋老板那里吃早餐,说明小宋老板这里不只是味道好,卫生做的也不差。
宋鑫现在正在家招待王爷爷王奶奶,在她们敲门的时候,宋鑫刚把芋泥搅打到起泡沫。
煮软的芋头从锅里拿出来,先去掉皮,再把芋头里面的硬块去掉,接着压成细泥,之后还要往里加猪油,用小木板边搅打芋泥,边往里慢慢分批次的加猪油。
要一直搅打到芋泥起泡沫,这样才好进行下一步。
宋鑫把王爷爷和王奶奶迎进来,先给她们倒了一杯茶,正当她坐下,准备和王奶奶沟通提前商量好的事情。
但是王奶奶闻到芋头的香味,那个话到嘴边,拐了个弯就变成了:“你先去做你的东西,我们等一等也没关系。”
“是是是,你先忙,我们两个也没什么事情,和饭店约的时间还早着呢,我们就是在家坐不住,提前过来坐坐。”
这绝对是王爷爷情商最高的时候,只能说小宋老板的力量是无穷的。
宋鑫也惦记着做到一半的桂香芋乳,确定王奶奶和王爷爷没什么急事,宋鑫就站起来。
“那我先把桂香芋乳做完,等会儿也让你们品尝一下,看看有没有要改进的。”
王爷爷想说,就算还没尝,他都觉得小宋老板蒸的芋头比别人蒸的香!
被王奶奶制止了。
宋鑫在厨房,看不到老两口的动作,她正在往搅打好的芋泥里放东西,白糖、牛奶,还有提供香味的桂花,缺一不可。
搅拌均匀之后,芋泥看起来已经很可口了,可是这还没有结束。
宋鑫拿出来三个小碗,把调好味道的芋泥装到八分满,之后放到锅里,用大火蒸制。
蒸的时间不长,但是也要蒸到芋泥微微变得稍微暄软一点,可以看到芋泥在碗里有一点上浮,才能把芋泥从蒸锅里取出来。
这个时间,宋鑫就把金糕找出来,还在上面刻了几个图案,给王爷爷王奶奶的就是福和葫芦,她自己的那份,只用几刀,就把金糕变成了一个小灯笼。
这时候芋泥也蒸的差不多了,现在这个状态刚刚好,要是再蒸,芋泥就会变稀,口感大打折扣,芋头的香
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